> > > >

Электромеханическое оборудование

Электромеханическое оборудование

Оставить отзыв
Издательство Ресторанные ведомости
Год выпуска 2005
Срок комплектации до 10 рабочих дней
ISBN 5-98176-029-X
Язык Русский
160 стр. Технолог Евгений Крылов, автор книги Пароконвектомат: техноло гии эффективной работы , на этот раз знакомит читателей с современным электромеханическим оборудованием и его возможностями. Материал из ложен в популярной форме, что называется, для чайников , и позволяет разобраться во всех нюансах работы каждой модели, представленной в книге. Кроме того, автор дает множество практических советов по эксплу атации оборудования на кухне. ISBN:5-98176-029-X
Цена: 751 грн.