> > > >

Пицца. 1000 лучших рецептов

Пицца. 1000 лучших рецептов

Оставить отзыв
Издательство Владис
Год выпуска 2010
Срок комплектации до 10 рабочих дней
ISBN 978-5-9567-0864-4
Язык Русский

Пицца является своеобразным символом национальной кухни Италии для туристов, но в повседневной жизни она не пользуется особой популярностью. Иногда итальянцы заказывают пиццу в ресторанах или готовят дома, но это блюдо не является обязательной частью ежедневного меню. Однако в Италии существует 32 тысячи пиццерий, где ежегодно производится около 2,5 миллиардов пицц (для внутреннего потребления и на экспорт). Потерять классические рецепты при такой массовости легко. И потому с недавнего времени неаполитанская пицца охраняется законом, который предусматривает только круглую форму до 35 см в диаметре. Оговаривается тип дрожжей, соли, муки и томатов, использующихся в приготовлении блюда.ISBN:978-5-9567-0864-4

Нет в наличии